• 30 g papryczki chili

• 1 łyżka oliwy z oliwek (10 g)

• 2 cebule (200 g)

• 2 czerwone papryki (500 g)

• ½ puszki kukurydzy (100 g)

• 4 szklanki bulionu warzywnego (1000 g)

• 100 g mielonego mięsa drobiowego

• 1 łyżka koncentratu pomidorowego (30 g)

• ½ puszki czerwonej fasoli (200 g)

• 1 puszka pomidorów krojonych (400 g)

• Sól, pieprz, kumin (może być kminek jeżeli wolisz), oregano – do smaku

Sposób przygotowania:

• W garnku rozgrzej oliwę, zeszklij pokrojoną w kostkę cebulę i paprykę. Smaż przez ok. 3 minuty.

• Dodaj mielone mięso drobiowe i smaż, aż zmieni kolor.

• Wlej bulion warzywny i gotuj przez 10 minut.

• Dodaj fasolę, kukurydzę, pomidory i koncentrat pomidorowy. Dopraw przyprawami.

• Gotuj, aż papryka zmięknie i zupa lekko zgęstnieje.

Serwuj na ciepło, najlepiej z kolendrą i odrobiną jogurtu naturalnego!

SMACZNEGO!